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健康课堂
双歧杆菌与益生菌
发布日期:2019/11/15 15:04:08    浏览人数:3902
摘要:

     何谓益生菌?指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌。如乳酸菌、双歧杆菌、链球菌、放线菌、酵母菌等。双歧杆菌和乳酸菌是益生菌中的两类。均适合任何人群。

      双歧杆菌及乳酸菌的主要功能是:

      1、改善肠道内环境 益生菌主要通过改善肠道微生态平衡而促进人体健康。它可合成维生素,形成有抗菌作用的物质乙酸和脂肪酸等,也能影响肠道先天免疫系统,如加强肠道紧密连接、增加黏液分泌和促进胃肠蠕动等;

      2.产生重要的营养物质  益生菌能产生维生素,包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B6及维生素K等,同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等,对骨骼成长和心脏健康有重要作用;

      3、抗肿瘤作用 益生菌的细胞壁主要组分为细胞壁酰二肽(MDP)和脂磷壁酸等,可激活免疫系统中的巨噬细胞、自然杀伤(NK)细胞和B 细胞等免疫效应细胞,使之分泌具有杀瘤活性的细胞毒性效应分子,如IL-1、IL-6、TNF-α、NO以及多种抗体。同时,益生菌还可通过诱导机体产生NO、促进肿瘤细胞凋亡和抑制肿瘤细胞端粒酶活性等机制,以达到抗肿瘤的作用。

      4、降低胆固醇作用 一系列体外研究认为,益生菌可能通过以下机制达到降低血胆固醇水平的作用:①产生游离胆酸盐与胆固醇共沉淀;②细菌的酶对胆酸盐的去结合作用;③胆固醇结合至细菌细胞膜或壁上;④细菌对胆固醇的吸收;⑤共沉淀和吸收作用同时发生。

      5、其他 临床研究显示,摄入益生菌可降低尿草酸盐排泄率,从而预防和治疗肠源性尿草酸盐过多及其引起的泌尿系结石的目的。其作用主要是通过调整肠道菌群,限制肠道草酸盐吸收。

      国际上对益生菌的定义是,活的、有足够数量并对宿主有益的微生物菌种,现在常用的“三个标准”来判断益生菌是否有效。其中活性是关键 人体的消化道环境很复杂,在经过胃酸、胆汁等环境后依然能存活的菌株,才能到达大肠发挥其功效。

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